รายละเอียดโสตวัสดุ
เคมีอาหาร
ผู้ผลิต
โอเดียนสโตร์
หมวด
600 เทคโนโลยี(วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่
641.3
ประเภท
ความยาว: 0 นาที
จำนวนตอนต่อชุด: 0 ตอน
จำนวนม้วน/แผ่น: 0
ปีที่ผลิต:
ราคา: 320 บาท
วิเคราะห์วันที่: 07 ตุลาคม 2541
หมายเหตุ:

ทะเบียน

ลำดับ เลขทะเบียน สถานะ คำอธิบาย สถานที่จัดเก็บ
10013736ว่าง

หัวเรื่อง

ลำดับ ชื่อหัวเรื่อง
1
2น้า
3กรด ด่าง เกลื้อแร่สารละลาย
4ระบบคอลลอยด์ในอาหาร
5ลิพิด
6คาร์โบไฮเดรตไฮโดรคอลลอย
7โปรตีน
8เอนไซนื
9ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล
10วิตามิน
11แร่ธาตุรงควัตถุ
12สารให้รสและสารให้กลิ่น