รายละเอียดโสตวัสดุ
เทคโนโลยีอาหารหมัก
ผู้ผลิต
โฟร์เพซ
หมวด
600 เทคโนโลยี(วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่
641.4
ประเภท
ความยาว: 0 นาที
จำนวนตอนต่อชุด: 0 ตอน
จำนวนม้วน/แผ่น: 0
ปีที่ผลิต:
ราคา: 200 บาท
วิเคราะห์วันที่:
หมายเหตุ:

ทะเบียน

ลำดับ เลขทะเบียน สถานะ คำอธิบาย สถานที่จัดเก็บ
10014426ว่าง

หัวเรื่อง

ลำดับ ชื่อหัวเรื่อง
1หลักการกระบวนการหมัก
2ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการหมัก
3จุลินทรีย์กับการหมัก
4ชนิดของอาหารหมัก
5การพัฒนากรหมักและสายพันธุ์จุลินทรีย์
6การเก็บรักษาอาหารหมัก
7ากรควบคุมความปลอดภัยในอาหารหมัก
8การประยุกต์ใช้ระดับอุตสาหกรรม