รายละเอียดหนังสือ
การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้
ผู้แต่ง : ดนัย บุณยเกียรติ
สำนักพิมพ์ : โอเดียนสโตร์
หมวด : 600 เทคโนโลยี(วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 631.55
เลขเรียกหนังสือ : 631.55,ด123ก
เลขผู้แต่ง: ด123ก
รายการเพิ่ม
(บุคคล/หน่วยงาน):
สถานที่พิมพ์: กรุงเทพฯ
ปีที่พิมพ์: 2535
จำนวนหน้า: 0
ลักษณะหนังสือ: 146 หน้า
ชื่อชุด:
ราคาหน้าปก: 60
เลข ISBN: 974-276-939-7
รายการโยง:
วันที่วิเคราะห์:
หมายเหตุ:

ทะเบียน

ลำดับ เลขทะเบียน สถานะ คำอธิบาย สถานที่จัดเก็บ
10014589ว่าง จอง

หัวเรื่อง

ลำดับ ชื่อหัวเรื่อง
1ชนิดผักและผลไม้
2คุณภาพของผักและผลไม้
3คุณภาพของผักและผลไม้สำหรับการแปรรูป
4ปัจจัยก่อนการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตผล
5การเก็บเกี่ยวการลดความร้อน
6ภาชนะบรรจุ
7การปฏิบัติภายในโรงคัดบรรจุ
8การเก็บรักษา