รายละเอียดหนังสือ
ตำรา วิชา งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
ผู้แต่ง : ชลธิชา บุนนาค
สำนักพิมพ์ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
หมวด : 600 เทคโนโลยี(วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 641
เลขเรียกหนังสือ : 641,ช ต
เลขผู้แต่ง: ช ต
รายการเพิ่ม
(บุคคล/หน่วยงาน):
สถานที่พิมพ์: กรุงเทพฯ
ปีที่พิมพ์: 2553
จำนวนหน้า: 0
ลักษณะหนังสือ: 454 หน้า
ชื่อชุด:
ราคาหน้าปก: 180
เลข ISBN: 978-974-671-597-3
รายการโยง:
วันที่วิเคราะห์:
หมายเหตุ:

ทะเบียน

ลำดับ เลขทะเบียน สถานะ คำอธิบาย สถานที่จัดเก็บ
10017376ว่าง จอง
20017377ว่าง จอง
30017378ว่าง จอง
40017379ว่าง จอง
50017380ว่าง จอง

หัวเรื่อง

ลำดับ ชื่อหัวเรื่อง
1ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
2แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมพนักงานบริการับการสร้างความประทับใจ
3อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
4ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและตะวันตก
5ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม
6การบริกรอาหารและเครื่องดื่ม